CANTINA VALLE TRITANA
Verdicchio di Matelica DOC
Prodotto da uve 100% Verdicchio di Matelica, il Verdicchio "Cantina Valle Tritana" presenta una scala aromatica varia, che spazia dal fruttato al floreale, con accenni di erbe aromatiche, spezie dolci e miele. Queste caratteristiche lo rendono l'accompagnamento ideale per antipasti, pietanze a base di pesce e carni bianche.
SCHEDA TECNICA
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio di Matelica
Classificazione: bianco secco
Locazione vigne: Matelica (MC) – Marche
Impianti vigne: guyot
Terreno: medio impasto
Produzione: 80-100 q.li/ha
Bottiglie prodotte: 10.000
Vinificazione: fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: vino versatile, capace di accompagnare antipasti, primi piatti e pietanze a base di pesce e carni bianche non particolarmente elaborate.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Modo di servizio: stappare al momento.
Bicchiere consigliato: tulipano di media grandezza.